Gourmandise au menu avec nos recettes de fricassé tunisien

Name: Gourmandise au menu avec nos recettes de fricassé tunisien
Total time: 30 min
Cuisine: fricassé tunisien

Un beignet salé bien garni idéal lorsqu'on a besoin d'énergie. Photo par Vika

Comme son nom l'indique, c'est en Tunisie que nos papilles voyagent grâce à ces petits beignets salés et briochés absolument délicieux et terriblement tentants !

Frit puis garni de pomme de terre, harissa, thon, olives noires, salade méchouia et parfois d'oeuf dur selon les régions, le fricassé tunisien se mange sur le pouce et a toute sa place sur la table durant le mois de Ramadan et toute l'année.

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Fricassés

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Fricassés tunisiens à ma façon

Basboussa

En cuisine avec cette belle idée de recette de fricassé tunisien avec une farce au thon au curry et aux poivrons grillés.

Fricassé Tunisien

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Les fricassés tunisiens sont des sandwichs à base de beignet ou pat frit.

Fricassés tunisiens

Zika

Fricassés, sandwichs de la street food tunisienne, des petits pains frits garnis de thon, câpres, harissa, dés de pomme de terre cuite à l'eau et olives, ils sont délicieux à consommer chaud.

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Sandwich cubain

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Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !